Autor: Clyde E. Stauffer, Stauffer Clyde E.

Ean: 9788320426618

Isbn: 83-204-2661-8

Wydawca: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne

Oprawa: oprawa broszurowa

Ilość stron: 181

Wymiary: 19.5x24.5 cm

Data wydania: 2004

Książka przedstawia zagadnienia dotyczące emulgatorów. Wartość publikacji podnoszą przejrzyste ilustracje, słowniczek używanych terminów oraz tabele, w których zawarto wskazówki, jak radzić sobie z trudnymi sytuacjami w trakcie różnych operacji produkcyjnych.