Podręcznik zawiera branżowe słownictwo hotelarskie i przeznaczony jest dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa.Część 1 zawiera informacje dotyczące:- klasyfikacji obiektów hotelarskich- wyposażenia hotelu i pokoju hotelowego oraz usług hotelarskich- typowych stanowisk pracy w hotelu, związanych z nimi czynności i obowiązków- obsługi gości hotelowych