Autor: Arens-Azevedo Ulrike

Ean: 9788371410154

Isbn: 9788371410154

Wydawca: Rea

Oprawa: miękka

Ilość stron: 296

Wymiary: 18.5x24.5cm

Znajdziesz tu takie zagadnienia jak: mięso, ryby, zakąski zimne i gorące, desery, napoje alkoholowe i bezalkoholowe, bufet, obsługa gości, przyjęcia okolocznościowe, serwis specjalny, bar,higiena i ochrona środowiska a poza tym słowniczek wyrazów obcych i terminy gastronomiczne.