"Na przestrzeni sześciu wieków istniała w Gdańsku instytucja gildii szyprów, która stworzyła dzieło służące przez kilka wieków człowiekowi i podjęła wyzwanie swojego czasu. Książka, którą oddajemy do Państwa rąk, jest próbą spojrzenia na kontekst historyczny powstania i trwania fundacji św. Jakuba, fundacji powołanej przez gildię dla chorych, starszych i samotnych żeglarzy oraz ich rodzin." [ze Wstępu]