Autor: Ostajski Tadeusz, Rafał Wolski, Tadeusz Ostojski

Ean: 9788389642677

Isbn: 83-89642-67-0

Wydawca: Baobab

Oprawa: oprawa twarda

Ilość stron: 140

Wymiary: 17x24 cm

Data wydania: 2006

Na kartach tej książki znajdą Państwo smaki dawno zapomnianych potraw. Autor wyboru przepisów - Tadeusz Ostojski, literat, tłumacz Wiecherta i Kirsta, a także wytrawny smakosz - podjął niełatwą próbę zebrania, a następnie przetłumaczenia przepisów wykorzystywanych w kuchni dawnych Prus Wschodnich. Próba niełatwa, ponieważ dawni mieszkańcy tych ziem rozproszyli się - głównie po terenach Niemiec - a wraz z nimi przepadła większość tradycji i przepisów. Jednak autor pracowicie zbierał ziarnko do ziarnka, aż uzbierała mu się miarka w postaci tej książki.