Autor: Kotaś Ryszard, Sojak Sławomir

Ean: 9788320817751

Isbn: 9788320817751

Wydawca: PWE

Oprawa: miękka

Ilość stron: 328

Wymiary: 17.0x24.0cm

Podręcznik rachunkowości zarządczej dostosowany do branży hotelarskiej i gastronomicznej. Autorzy przedstawili: cechy branży hotelarskiej i gastronomicznej, rachunkowość w hotelarstwie i gastronomii, rentowność i koszty w tych branżach, zysk i politykę cenową, budżetowanie, zarządzanie gotówką i kapitałem, decyzje inwestycyjne