Autor: Imbach Josef, Josef Imbach

Ean: 9788321118437

Isbn: 978-83-211-1843-7

Wydawca: Instytut Wydawniczy PAX

Oprawa: oprawa twarda

Ilość stron: 210

Wymiary: 17x24 cm

Data wydania: 2008

Josef Imbach, ur. w 1945 szwajcarski teolog, autor prac naukowych z pogranicza teologii i historii literatury, jest przy tym niezrównanym popularyzatorem wiedzy kulinarnej. Szperając w starych książkach kucharskich, w archiwach klasztorów, odnajduje wiele oryginalnych przepisów i podaje ich współczesne wersje, dostosowane do naszych warunków i gustów. Wielką erudycję w dziedzinie historii literatury i historii Kościoła łączy z talentem gawędziarskim i autentyczną pasją kucharską. Kolejna pozycja „grzesznie smakowitych przepisów” znanego w Polsce autora to przesycona złośliwym humorem lektura dla każdego, ale też obowiązkowa pozycja w księgozbiorze smakosza ceniącego dobrą kuchnię.