Ekonomika w rolnictwie jest podręcznikiem składającym się z dwóch części, przeznaczonym do nauki zawodów: technik rolnik, technik ogrodnik, technik mechanizacji rolnictwa oraz w szkołach policealnych. 

Część I zawiera definicje podstawowych pojęć i kategorii ekonomicznych. Obejmuje treści wprowadzające:
- charakterystykę produkcji rolniczej,
- czynniki produkcji,
- organizację gospodarstwa rolnego,
- klasyfikację kosztów.
Omówione są warunki funkcjonowania rynku rolnego zarówno w Polsce, jak i w Unii Europejskiej. Poszczególne rozdziały dotyczą tak ważnych dla indywidualnych wytwórców zagadnień, jak: polityka strukturalna Unii Europejskiej, polityka państwowa w zakresie dochodów, podatków, ubezpieczeń, kredytów bankowych, obrotu gruntami rolnymi i ochrony środowiska. Podręcznik zawiera liczne przykłady oraz zestaw pytań umożliwiających samodzielną pracę ucznia. 

Część II obejmuje tematy: działania marketingowe w agrobiznesie, funkcjonowanie przedsiębiorstwa i rachunkowość. Omówiono również prawne podstawy zakładania gospodarstw agroturystycznych.