Autor: Caprari Małgorzata, Małgorzata Caprari

Ean: 9788325803629

Isbn: 9788325803629

Wydawca: Weltbild

Oprawa: twarda

Ilość stron: 96

Wymiary: 17.5x24.5cm

Data wydania: 2011

Kto ma w domu dobre wino, nie musi przepłacać w knajpach – mawiają Włosi. Ale jak samodzielnie przygotować trunek, który uświetni biesiady, doda uroku toastom i wieczorom we dwoje? Znana mistrzyni kuchni i pasjonatka nowych smaków zabiera nas w podróż tropem najlepszych win. Pierwszy etap to wybór akcesoriów i składników. Drugi, trudniejszy, to produkcja: od przygotowania moszczu, przez fermentację, klarowanie i dojrzewanie wina, aż po butelkowanie i przechowywanie. Z trzecim – degustacją – poradzimy sobie sami.