Autor: Biernat Jadwiga, Mikołajczak Jolanta, Wyka Joanna

Ean: 9788360466223

Isbn: 9788360466223

Wydawca: MEDPHARM

Oprawa: miękka

Ilość stron: 110

Wymiary: 13.0x19.0cm

Żywienie człowieka jest jedną z najmłodzszych nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin nauk przyrodniczych, łączących wiedzę z różnych dziedzin: chemii, biologii, biochemii i medycyny.Szczególną częścią tej nauki jest żywienie w chorobie (dietetyka). Jest to ważny element prawidłowej terapii, a w wielu schorzeniach – podstawa postępowania leczniczego. Właściwa dieta jest w wielu schorzeniach pierwszym etapem leczenia.W początkowej fazie choroby najczęściej zalecana jest dieta łatwo strawna, której zasady omawia niniejsza książka.Do prowadzenia racjonalnego żywienia osób, niezbędne jest przestrzeganie kilku prawideł określanych jako 5 razy U :– urozmaicenie– umiarkowanie– uregulowanie– umiejętność przyrządzania potraw podczas obróbki kulinarnej– uprawianie sportu, ćwiczeń lub spacer