Autor: M.F.K. Fisher

Ean: 9788371635168

Isbn: 83-7163-516-8

Wydawca: Twój Styl

Oprawa: oprawa broszurowa

Wymiary: 14x20,5 cm

Data wydania: 2007

Alfabet smakosza M.F.K. Fisher to wyrafinowana książka o jedzeniu - czym jest, czym być powinno i czym być nie powinno. A wszystko to okraszone osobistymi wspomnieniami, refleksjami, na koniec zaś każdego felietonu ciekawym przepisem. Smakować w niej można wszystko - wyobrażone przez opis potrawy, jak też język bogaty, finezyjny i przyprawiony więcej niż tylko szczyptą humoru. Autorka, Amerykanka urodzona na początku XX wieku, jest obywatelką świata przez swój tryb życia i niezależność intelektualną swobodnie porusza się po kuchniach wielu narodów i wielu okresów historycznych, głosząc rzadko uświadamiane prawdy uniwersalne. W Alfabecie smakosza M.F.K. Fisher zestawiła wybór swoich felietonów w sposób ujawniający głębię i rozmiary jej pasji. Od A (alienacja przy stole) do Z (rosyjskie zakuski) autorka ujawnia zarówno swoje wieczne obsesje, jak i całkiem osobiste awersje.