Autor: Anne Willan

Ean: 9788371849374

Isbn: 83-7184-937-0

Wydawca: Wiedza i Życie

Oprawa: twarda

Wymiary: 12,8 x 18,2

Data wydania: 1998

W przejrzystej formie stu jeden porad zaprezentowano sposoby obróbki, przechowywania i przetwarzania najpopularniejszego drobiu - kurczaka. W wielu oryginalnych przepisach wykorzystano pomysły na łączenie kurczaka z warzywami, kaszami i makaronami. Porady przydadzą się zarówno osobom początkującym, jak i zaawansowanym kulinarnie.