Wydawca: Zwierciadło

Oprawa: oprawa twarda

Natura kuchni polskiej  Wojciech Modest Amaro Książka wybitnego mistrza kulinarnego - Wojciecha Modesta  Amaro - Natura kuchni polskiej to fascynująca podróż po świecie nowoczesnej kuchni polskiej opartej na tradycyjnych, współcześnie rzadko używanych, produktach. Mistrz Amaro przypomina prawdziwe skarby polskiej natury i podaje przepisy na znakomite i wyrafinowane dania z użyciem  m.in. aronii, agrestu, brzozy, czarnego bzu, czosnku ...

Wydawca: Wilga

Oprawa: twarda

Ten album jest nie tylko książką o gotowaniu, lecz także głębokim wyznaniem swoistej religii - wiary w sztukę gotowania, jej wielką wagę we współczesnym świecie i ogromne możliwości ciągłych zmian i poszukiwań, nowych kreacji. Mam też wielką nadzieję, że ze stajni mistrza Amaro wyjdą utalentowani uczniowie - mistrz bez uczniów nie jest mistrzem.