Wydawca: Format AB

Oprawa: broszura

Podręcznik przeznaczony do nauczania w zawodach:technik rolnik,technik hodowca koni,technik agrobiznesu,technik technologii żywności,technik weterynarii

Wydawca: Format AB

Oprawa: broszura

Spis treści:Rozdział 1. Wiadomości wstępne1.1. Definicja i zakres pojęcia technologia1.2. Podstawowe działy przetwórstwa spożywczego1.3. Specyfika i kierunki rozwoju przemysłu spożywczego1.4. Rola przemysłu spożywczego w gospodarce żywnościowej1.5. Klasyfikacja przemysłu spożywczego i jego wyrobów Rozdział 2. Proces produkcyjny w zakładach przemysłu spożywczego2.1. Struktura organizacyjna zakładu przemysłu spożywczego2.2. Proces produkcyjny w przemyśle spożywczym2.2.1. Wprowadzenie2.2.2. Etapy procesu produkcyjnego2.2.3. Typy i formy organizacyjne procesu produkcyjnego2.3. Zasady ...

Wydawca: Format AB

Oprawa: broszura

Celem niniejszego zbioru zadań jest pomoc uczniom i słuchaczom kształcącym się w zawodzie technika hotelarstwa w przygotowaniu do egzaminu zawodowego. Zbiór zawiera informacje o organizacji i przebiegu egzaminu oraz przykładowe zadania opracowane zgodnie ze standardami wymagań egzaminacyjnych. Do zadań testowych (etap pisemny egzaminu) dołączono klucz poprawnych odpowiedzi, a do zadań obejmujących praktyczną część egzaminu ...

Wydawca: Format AB

Oprawa: broszura, miękka

Zbiór zawiera 5 zestawów zadań, które mają pomóc uczniom przygotować się do egzaminu zawodowego (technik technologii żywności). Każdy zestaw to przykładowy egzamin zawodowy (część pisemna i część praktyczna). Na końcu książki zamieszczone są odpowiedzi do wszystkich zadań.

Wydawca: Format AB

Oprawa: broszura

Zarządzanie firmą to podręcznik, przeznaczony do zawodów: technik agrobiznesu, technik technologii żywności, technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik weterynarii.Spis treści:Działalność gospodarczaIstota, funkcje i struktura organizacyjna przedsiębiorstwaDziałalność zaopatrzeniowa przedsiębiorstwaDziałalność produkcyjna przedsiębiorstwaDziałalność handlowa przedsiębiorstwaZasady i metody zarządzaniaZarządzanie zasobami ludzkimiPodstawy rachunkowościUproszczone formy rachunkowościRachunkowość zarządczaFinansowanie działalności w przedsiębiorstwieCharakterystyka małych przedsiębiorstwPlanowanie, kontrola, controllingStrategia przedsiębiorstwaBiznesplanSłownikBibliografiaPodstawowe akty prawne